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『도전! 나도 쉐프(Chef)!』 그 꿈을 향한 첫걸음
- 강서교육청, 학부모 대상 평생교육 호텔 조리 체험교실 운영 -
2013년 07월 22일 (월) 09:27:12 박원진 기자 chj0124@hanmail.net

서울특별시교육청(교육감 문용린) 산하 강서교육지원청(교육장 최진철)과 메이필드호텔 평생교육원(학장 장도현)은 7월 22일(월)부터 7월31일(수)까지 메이필드호텔 평생교육원 조리 실습실에서 총 6회(18시간) 과정으로 호텔 조리 체험학교를 학부모(지역주민) 대상으로 진행할 예정이다.

 

강서교육청은 그 동안 강서구와 양천구의 평생교육 활성화를 위해 민․관협력 체제 구축과 교육기부 사업을 통해 평생학습사회의 양적․질적 성장을 추진해왔다.

 

『도전! 나도 쉐프(Chef)!』프로그램에서는 호텔 교수진이 직접 시연과 강의를 맡으며, 호텔에 납품되는 우수한 식재료가 그대로 사용된다. 또한 모든 시설이 완비된 조리 실습실에서 진행될 예정이며, 이 모든 과정이 교육기부를 통해 전액 무상으로 학습자에게 제공된다.

 

이후에도 매년 방학기간을 이용하여, [바리스타 자격증 취득과정], [호텔 제과·제빵 과정], [호텔리어 체험학교] 등 다양한 교육 콘텐츠가 준비되어 있어 학생들과 학부모에게 방학기간을 이용한 보람찬 시간을 제공할 것으로 기대되며, 교육청에서도 지역의 평생교육 활성화를 위해 보다 체계적인 교육기부를 구축하고자 노력할 예정이다.

 

 

   

   

 

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